Sobre o Curso
O curso de pós-graduação em Qualidade e Segurança dos Alimentos tem como objetivo capacitar profissionais para garantir a segurança alimentar em todas as etapas da produção, desde o processamento até a distribuição e consumo. Aborda normas e regulamentações, boas práticas de fabricação, controle de qualidade, prevenção de contaminações e gestão de riscos alimentares. O curso visa promover o conhecimento sobre os requisitos legais e técnicos necessários para garantir a qualidade dos alimentos, proteger a saúde pública e prevenir doenças transmitidas por alimentos.
