Sobre o Curso
O curso de pós-graduação em Processamento e Controle de Qualidade de Ovos, Leite e Carnes tem como objetivo promover profissionais para garantir a segurança, qualidade e conformidade dos produtos de origem animal. A formação abrange técnicas de processamento, higiene, inspeção, análise microbiológica e controle de contaminação. O curso prepara o profissional para atuar em indústrias alimentícias, frigoríficos e órgãos de fiscalização, assegurando que os produtos atendam às normas sanitárias e contribuindo para a saúde pública e o fortalecimento do setor produtivo.
