O curso de pós-graduação em Defesa Sanitária Animal tem como objetivo promover profissionais para identificar, controlar e prevenir doenças que afetam a saúde animal, garantindo a segurança dos rebanhos e a qualidade dos produtos de origem animal. Foca em estratégias de vigilância epidemiológica, biosseguridade, legislação sanitária e combate a zoonoses, promovendo a saúde pública e atendendo às exigências nacionais e internacionais de controle sanitário e bem-estar animal.
